Культура потребления пищи разных народов

Традиции потребления пищи можно условно разделить по географическому принципу: европейские особенности потребления пищи, традиции азиатских стран, Северной и Южной Америки и т. п.

Культура Европы считалась наиболее развитой на протяжении многих столетий. Традиции потребления пищи также развивались очень быстро, недаром именно европейская традиция считается классической. Европейцы были едва ли не первыми, кто начал использовать столовые приборы и придумали их такое большое количество. Классической считается и культура потребления

пищи, которая дошла к нам из далеких времен. Манеры за столом могут отличаться в разных частях Европы, но есть постоянные и универсальные правила, которые сохранились до сих пор. Именно такие правила, как не ставить локти на стол, не жевать с полным ртом и другие до сих пор являются ключевыми в повседневной жизни и на деловых приемах.

Во многих странах и до сих пор традиционным является потребление пищи руками. Так, в Индии Ни в коем случае нельзя есть левой рукой, так как она считается грязной

и ассоциируется с жизненными неурядицами. Совсем другие традиции потребления пищи можно встретить на Дальнем Востоке, Где пищу едят не только руками, но и популярными в наше время бамбуковыми палочками.

Восточные люди очень религиозны и суеверны, что отразилось и на традициях потребления пищи. Например, нельзя переворачивать рыбу на тарелке обратной стороной, так как это воспримут как пожелание рыбаку краха его лодки. Нельзя начинать трапезу, пока человек, старше вас, не начнет есть.

Культура потребления пищи в Латиноамериканских странах Довольно разнообразна из-за многонациональности, ведь каждый народ принес свои традиционные блюда из разных частей мира. Так, в Мексике есть такое с ножом и вилкой выглядит приблизительно так же, как у нас к бутербродам подавать приборы из серебра.

В Чили никогда не ешьте руками. Здесь правила этикета намного суровее, чем в других Южноамериканских странах. Старайтесь всегда пользоваться ножом и вилкой. Традиции чрезвычайно разнообразны в этих странах преимущественно из-за того, что они были колонизированы разными европейскими государствами, а также из-за большого расстояния между ними.

Вопросы по этому материалу:

    Какие традиции потребления пищи существуют на Востоке, а какие – на Западе? Какие виды пищи стран мира и традиции ее потребления ты знаешь?


Культура потребления пищи разных народов