Стебель — ось побега
1. Чем стебли разных растений могут различаться между собой?
Как уже отмечалось, стебли различаются формой, направлением роста, твердостью стебля и т. п. Чем же обусловливаются эти признаки? Безусловно, приспособлением растений к условиям среды, в которой они живут. Очень разнообразны стволы деревьев тропических лесов, где имеется огромное разнообразие условий обитания растений.
Отличаются стебли растений также по возрасту и размерами. Так, дуб обыкновенный, тис ягодный и секвойя могут жить до 2000 лет, мамонтово дерево и сосна долговечная
Стебли имеют чрезвычайно разнообразное строение, что обусловлено условиями их местообитаний и соответствует их функциям.
2. Чем определяются особенности внутреннего строения стебля?
Внутреннее строение стебля можно увидеть на поперечном срезе ветки липы. Сверху она покрыта Покровной тканью, Которая представлена остатками кожицы и несколькими слоями пробки. Кожица и пробка защищают живые клетки стебля от влияния неблагоприятных условий среды и осуществляют связь растения с внешней средой. Под покровной тканью находится Кора, В состав которой входят основная и проводящая ткани. За корой размещается Камбий — образовательная ткань, за счет которой происходит утолщение стебля у древесных растений. Внутрь от камбия расположена Древесина. Она состоит из сосудов, по которым передвигаются вода и минеральные вещества, и механической ткани, обеспечивающей прочность стебля. В древесине есть также сердцевинные лучи, которые соединяют сердцевину с корой и обеспечивают горизонтальное перемещение органических соединений. В центре среза расположены клетки основной ткани, в которых накапливаются питательные вещества. Это Сердцевина.
Утолщение стебля — характерная особенность древесных растений. Рост стебля в толщину — это боковой рост за счет камбия.
Клетки камбия делятся, образуя наружу кору, а во внутрь — древесину. Рост камбия прекращается осенью и возобновляется весной. Периодическая работа камбия предопределяет формирование в древесине годичных колец. Толщина колец, прирост дерева зависят от питания, тепла, влажности.
Внутреннее строение стебля приспособлено к выполнению основных его функций: опорной и проводящей.
3. Как осуществляется ветвление побега?
Представьте себе любое дерево, кустарник или даже травянистое растение, например томат или картофель. У всех у них главный побег ветвится. За счет чего же происходит ветвление побега? Ветвление побега происходит за счет пазушных почек.
Вспомните, ведь почка — это зачаточный побег. Каждый боковой побег, как и главный, имеет верхушечную и боковые почки. Верхушечная почка обеспечивает рост в длину, а из пазушных вырастают новые боковые побеги, которые также ветвятся. Благодаря ветвлению формируется крона деревьев и кустарников. Практически по форме кроны можно различать все деревья и кустарники. Особенно наглядно это видно зимой, когда растения стоят голые, то есть без листьев. Припомните, как выглядят дуб, береза или липа, и попробуйте мысленно сравнить их кроны. Дуб имеет коренастый вид, его крона несколько вытянута, а ветви — толстые и корявые до самой верхушки. А вот у березы ветви тонкие и поэтому опускаются книзу, будто длинные волосы. Крона липы имеет ажурный вид. Это связано с тем, что молодые ветви липы довольно тонкие да еще и коленчато расчлененные. Крона ели всегда имеет пирамидальную форму, поскольку ель растет в высоту значительно быстрее, чем нарастают и ветвятся ее боковые побеги.
Благодаря ветвлению обеспечивается увеличение количества листьев, то есть поверхности для улавливания света, без чего невозможен процесс фотосинтеза — основы жизни на нашей планете.