Каким было украинское село в 18 — первой половине 19 в.?
Жизнь украинских крестьян не изменилась с предыдущих времен. Как и раньше, села основывали вблизи рек и озер, образовывая улицы, с обеих сторон которых располагались хаты и огороды. Традиционными оставались внешний вид и внутреннее убранство хат. О том, как выглядели быт и обычаи украинского села, мы узнаем из произведений И. Котляревского, Г. Квитки-Основьяненко, Т. Шевченко, Н. Гоголя. Во второй половине 19 — в начале 20 в. крестьянскую жизнь мастерски изображали Панас Мирный и Иван Нечуй-Левицкий.
Ценным историческим источником являются рукописные иллюстрированные альбомы Доминика Пьера де ла Флиза, француза по происхождению, который с 20-х годов 19 в. врачевал на Киевщине. В служебных поездках по Киевщине он не только оказывал медицинскую помощь, но и записывал услышанное и увиденное. Записи дополнял рисунками. Вот как де ла Флиз рассказывает о быте украинских крестьян: «Крестьянские жилища везде построены из дерева, они, как правило, теплые зимой. Их внешняя и внутренняя планировка везде почти одинакова. Почти все избы покрыты соломой. В целом в селах дома небольшие, в них редко бывает больше одной комнаты, перед которой есть сени, с другой стороны от сеней делают кладовую без окон. В комнате всегда имеется печь. Избы состоятельных крестьян иногда более просторны, комнаты не такие тесные, в них больше порядка и чистоты, достаточно часто они побелены внутри и снаружи. Внутреннее убранство каждой избы почти везде одинаково. Во всех жилищах всегда можно видеть в углу комнаты напротив дверей грубо нарисованные иконы святых… украшенные натуральными высушенными цветами и белыми полотенцами, вышитыми красными узорами. В их жилищах совсем нет мебели, разве что иногда шкаф и несколько простых стульев.
Еда крестьян почти одинакова как летом, так и зимой. Они питаются такими кушаньями: хлеб ржаной, гречневый или ячменный, изредка пшеничный, за исключением праздников и местностей, где пшеница родит. Борщ готовят с салом или со свининой, капустой, свеклой, щавелем летом и с другими овощами. Изредка крестьяне едят говядину, чаще свинину, баранину или птицу, но лишь на праздник или по воскресеньям. Вообще они потребляют много картофеля, который выращивают везде, особенно на песчаных почвах, а также ячменную, гречневую, пшенную кашу и галушки, которые готовят из ржаной, пшеничной или другой муки, яиц, молока и сыра. Орехи, бобы, кукуруза, чеснок, лук, свежие или соленые огурцы также присутствуют в их рационе. Для еды они пользуются простой рисованной глиняной посудой. Ложки… выточены из дерева, отполированы, покрыты лаком и также сложены рядком в шкафу. Вилки им почти неизвестны…».
Related posts:
- М. Ю. Лермонтов «Герой нашего времени» Во всякой книге предисловие есть первая и вместе с тем последняя вещь; оно или служит объяснением цели сочинения, или оправданием и ответом на критики. Но обыкновенно читателям дела нет до нравственной цели и до журнальных нападок, и потому они не читают предисловий. А жаль, что это так, особенно у нас. Наша публика так еще молода ... Читать далее...
- Климатические пояса и области Евразии Большая протяженность Евразии с севера на юг обусловливает формирование над ее территорией всех типов воздушных масс арктических, умеренных, тропических, экваториальных. Поэтому материк размещен во всех климатических поясах северного полушария. Значительная протяженность материка с запада на восток предопределяет разницу в климате в пределах одного и того же климатического пояса. В особенности это заметно в умеренном и ... Читать далее...
- «Утро помещика» Толстого в кратком содержании Князю Нехлюдову было девятнадцать лет, когда он из 3-го курса университета приехал на летние ваканции в свою деревню и один пробыл в ней все лето. Осенью он написал своей тетке, графине Белорецкой, которая, по его понятиям, была его лучший друг и самая гениальная женщина в мире, что собирается оставить университет, чтобы посвятить себя жизни в ... Читать далее...
- Краткое содержание Утро помещика Л. Н. Толстой Утро помещика Князю Нехлюдову было девятнадцать лет, когда он из 3-го курса университета приехал на летние ваканции в свою деревню и один пробыл в ней все лето. Осенью он написал своей тетке, графине Белорецкой, которая, по его понятиям, была его лучший друг и самая гениальная женщина в мире, что собирается оставить университет, ... Читать далее...
- «Архипелаг ГУЛаг» Солженицына в кратком содержании Часть 1. Тюремная промышленность В эпоху диктатуры и окруженные со всех сторон врагами, мы иногда проявляли ненужную мягкость, ненужную мягкосердечность. Крыленко, речь на процессе «Промпартии» Глава 1. Арест Те, кто едут Архипелагом управлять — попадают туда через училища МВД. Те, кто едут Архипелаг охранять — призываются через военкоматы. А те, кто едут туда умирать, должны ... Читать далее...
- Куприн Александр Иванович. Олеся. Рассказ Мой слуга, повар и спутник по охоте — полесовщик Ярмола вошел в комнату, согнувшись под вязанкой дров, сбросил ее с грохотом на пол и подышал на замерзшие пальцы. — У, какой ветер, паныч, на дворе, — сказал он, садясь на корточки перед заслонкой. — Нужно хорошо в грубке протопить. Позвольте запалочку, паныч. — Значит, завтра ... Читать далее...
- «Записки охотника» Тургенева в кратком содержании Цикл состоит из 25 рассказов, которые представляют собой зарисовки из жизни помещиков и мелкого дворянства первой половины XIX века. Хорь и Калиныч Поразительна разница между внешностью и бытом мужиков Орловской и Калужской губерний. Орловский мужик мал ростом, сутуловат, угрюм, живет в осиновых избенках, ходит на барщину и носит лапти. Калужский оброчный мужик обитает в просторных ... Читать далее...
- Краткое содержание Преступление и наказание по главам ЧАСТЬ 1 1 «В начале июля, в чрезвычайно жаркое время, под вечер один молодой человек вышел из своей каморки, которую нанимал от жильцов в С-м переулке, на улицу и медленно, как бы в нерешимости, отправился к К-ну мосту». Он избегает встреч с квартирной хозяйкой, так как у него большой долг. «Не то чтоб он так ... Читать далее...
- Образ народа в поэме «Мертвые души» Образ народа в поэме «Мертвые души». Поэма «Мертвые души» в творчестве Н. В. Гоголя занимает особое место. Глобальный план Гоголя — показать всю Россию в разрезе, все ее пороки и недостатки. Большую часть населения России того времени составляли крестьяне. В поэме их мир описан очень образно. На мой взгляд, он разделяется на несколько составляющих. У ... Читать далее...
- Рассказ. Гранатовый браслет В середине августа, перед рождением молодого месяца, вдруг наступили отвратительные погоды, какие так свойственны северному побережью Черного моря. То по целым суткам тяжело лежал над землею и морем густой туман, и тогда огромная сирена на маяке ревела днем и ночью, точно бешеный бык. То с утра до утра шел не переставая мелкий, как водяная пыль, ... Читать далее...
- Краткое содержание «Мертвые души» Произведение Гоголя «Мертвые души» было написано во второй половине 19 века. Первый том был издан в 1842 году, второй том практически полностью уничтожен автором. А третий том так и не был написан. Сюжет произведения был подсказан Гоголю. В поэме рассказывается о господине средних лет, Павле Ивановиче Чичикове, путешествующим по России с целью покупки так называемых ... Читать далее...
- Времена года на немецком Der Sommer — лето ein kurzer Sommer — короткое лето ein langer Sommer — длинное лето ein heißer Sommer — жаркое лето ein kalter Sommer — холодное лето der Sommer ist die Zeit der Reisen — лето — время путешествий es ist endlich Sommer! — наконец настало лето! der Sommer kommt — наступает лето der ... Читать далее...
- Climate and Nature of Canada. Климат и природа Канады Canada is situated in the northern part of the North American continent. It is washed by the Pacific Ocean in the west, by the Atlantic Ocean in the east and by the Arctic Ocean and its seas in the north. That is why the climate and the nature of Canada are much varied. The northern ... Читать далее...
- Арктические моря 1. Как меняется природа арктических морей с запада на восток? Природа арктических морей сурова и неприветлива, большую часть года они покрыты льдом. С запада на восток моря становятся все более холодными. Если в Баренцевом море еще чувствуется влияние Атлантики, то далее на восток увеличивается толщина льда и степень покрытия морей льдами. Отепляющее влияние Тихого океана ... Читать далее...
- Способы изменения внутренней энергии Внутренняя энергия тела зависит от средней кинетической энергии его молекул, а эта энергия, в свою очередь, зависит от температуры. Поэтому, изменяя температуру тела, мы изменяем и его внутреннюю энергию. При нагревании тела его внутренняя энергия увеличивается, при охлаждении уменьшается. Проделаем опыт. Укрепим на подставке тонкостенную латунную трубку. Нальем в нее немного эфира и плотно закроем ... Читать далее...
- Бертольт Брехт После смерти Бертольта Брехта прошло немало лет. Предсказания недоброжелателей не оправдались: драматургия и поэзия Брехта не только не ушли в прошлое, но с каждым годом приобретают все большее число друзей. Идеи Брехта по-прежнему современны, и то, что вокруг них продолжаются споры, свидетельствует об их жгучей актуальности. Театры всего мира ставят его пьесы, открывая в них ... Читать далее...
- «Записки из Мертвого дома» Достоевского в кратком содержании Часть первая Введение Александра Петровича Горянчикова я встретил в маленьком сибирском городке. Родившись в России дворянином, он стал ссыльно-каторжным второго разряда за убийство жены. Отбыв 10 лет каторги, он доживал свой век в городке К. Это был бледный и худой человек лет тридцати пяти, маленький и тщедушный, нелюдимый и мнительный. Проезжая однажды ночью мимо его ... Читать далее...
- Краткое изложение произведения Н. В. Гоголя «Мертвые души» Глава 1 В ворота гостиницы губернского города NN въезжает бричка. В ней сидит «господин, не красавец, но и не дурной наружности, ни слишком толст, ни слишком тонок; нельзя сказать, чтобы стар, однако ж и не так, чтобы слишком молод» — Павел Иванович Чичиков. Не страдающий отсутствием аппетита, Чичиков съедает обильный о)5ед. Следует описание провинциального города. ... Читать далее...
- «Пойти и не вернуться» Быкова в кратком содержании Шел снег. Путница брела по замерзшему болоту, все больше начиная беспокоиться. Посылавшие ее тоже не рассчитывали на снегопад, неожиданно начавшийся часа два назад. Теперь за Зоськой тянулся отчетливый след, но его вскоре скроет снег. Хуже, что она заблудилась. Ожидаемой лесничевки все не было видно, вокруг тянулось унылое незнакомое болото. Спросить некого — до ближайшей деревни ... Читать далее...
- Краткое содержание Война и мир по томам, частям и главам. Том 3 С конца 1811 года началось усиленное вооружение и сосредоточение сил Западной Европы, и в 1812 году миллионы людей, считая тех, которые перевозили и кормили армию, двинулись с Запада на Восток, к границам России, к которым точно так же с 11-го года стягивались силы России. «Для нас не понятно, чтобы миллионы людей-христиан убивали и мучили друг ... Читать далее...
- Сочинение на тему: «Зимой» Зимой весь мир меняется. Преображаются улицы и знакомый с детства город превращается в порой совершенно неузнаваемый. Меняется настроение улиц, яркие и радостные тона золотистой осени уступают дорогу более темным и глубоким. Нет привычной листвы на деревьях, сладостное щебетание птиц сменилось колкими завываниями ветра. Зимой город становится другим. Темным, холодным и постоянно спешащим согреться в ближайшем ... Читать далее...
- Лесной комплекс России 1. Можно ли заменить древесину другими материалами? Большинство изделий из древесины может быть изготовлено и из других материалов, а в ряде случаев изделия из заменителя могут быть даже лучше. Например, пластиковые лыжи сейчас почти полностью вытеснили деревянные. Однако древесина все равно широко используется в быту и промышленности, как по экономическим, так и по экологическим причинам. ... Читать далее...
- Образы-символы в поэзии Сергея Есенина Мир поэзии Есенина, несмотря на сложность, многообразие и даже противоречивость его творчества, представляет собой неразрывную художественную ткань из образов, символов, картин, мотивов, тем. Одно и то же слово, многократно повторяясь, превращается в своеобразный есенинский символ, а, соединяясь с другими словами и образами, создает единый поэтический мир. Так, одно из самых распространенных слов, которое проходит через ... Читать далее...
- Образы-символы в поэзии Есенина Мир поэзии Есенина, несмотря на сложность, многообразие и даже противоречивость его творчества, представляет собой неразрывную художественную ткань из образов, символов, картин, мотивов, тем. Одно и то же слово, многократно повторяясь, превращается в своеобразный есенинский символ, а, соединяясь с другими словами и образами, создает единый поэтический мир. Так, одно из самых распространенных слов, которое проходит через ... Читать далее...
- Украинское казачество в битвах и походах. Национально-освободительная война, Богдан Хмельницкий На Сечи постоянно находился казацкий гарнизон, большинство же запорожцев проживали в зимовниках, а на Сечь приходили по соответствующему сигналу. Ведь именно из Сечи казаки отправлялись в поход. Сечь была также местом, где запорожцы обсуждали важнейшие вопросы своей жизни. Такие собрания называли Радами — от украинского слова радитися. Казацкой раде принадлежала вся власть. Правом голоса на ... Читать далее...
- Климатические пояса Земли Количество солнечной радиации уменьшается от экватора к полюсам, а воздушные массы формируются в зависимости от географической широты. Поэтому для каждой широты характерны свои признаки климата. Именно так, по широтному признаку, выделяют климатические пояса — огромные территории, в пределах которых основные показатели климата почти не изменяются. Российский ученый-климатолог Борис Алисов за основу выделения климатических поясов принял ... Читать далее...
- Судьба русской деревни в литературе второй половины XX века Нравственные проблемы в произведениях современных писателей Нравственные уроки истории как одна из тем современной русской литературы [Русская деревня… Какая она? Что мы имеем в виду, когда произносим слово «деревня «? Сразу же вспоминается старый дом, запах свежего сена, необъятные поля и луга. А еще вспоминаются крестьяне, эти труженики, и их крепкие мозолистые руки. У многих, ... Читать далее...
- Автобиографическое начало в творчестве Гоголя СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ ГЛАВА 1 «ПОРТРЕТ» ГЛАВА 2 «МЕРТВЫЕ ДУШИ» ГЛАВА 3 «ВЫБРАННЫЕ МЕСТА ИЗ ПЕРЕПИСКИ С ДРУЗЬЯМИ» § 1 «Женщина в свете» § 2 «О значении болезней» § 3 «Исторический живописец Иванов» § 4 О России § 5 О поэзии § 6 «О театре…» ЗАКЛЮЧЕНИЕ БИБЛИОГРАФИЯ ВВЕДЕНИЕ Тема «автобиографическое начало» очень важна в творчестве любого ... Читать далее...
- Рассказ про зиму на немецком Das Jahr hat vier Jahreszeiten: Winter, Frühling, Sommer und Herbst. Jede Jahreszeit dauert drei Monate und hat ihre Besonderheiten. Einige Menschen lieben den Winter, die anderen ziehen den Herbst vor, den dritten gefällt der Sommer. Der Winter beginnt im Dezember. Die weiteren Wintermonate sind Januar und Februar. Starker Frost kommt im Januar. Das Thermometer zeigt ... Читать далее...
- Немецкие пословицы с переводом Немецкий язык богат самыми разными пословицами и поговорками. Главным отличием пословицы от поговорки является то, что пословица всегда представляет собой законченное, самостоятельное, зачастую рифмованное предложение и отражает глубокую народную мудрость, выражающуюся в ее нравоучительном характере. Поговорка же представляет собой предложение, как правило, незаконченное, поучительностью не отличается, а лишь является ярким, образным выражением, зачастую с символическим ... Читать далее...
- Краткое содержание Записки охотника: Певцы И. С. Тургенев Записки охотника: Певцы Небольшое, бедное сельцо Колотовка. Несколько тощих ракит, овраг по самой середине улицы. «Невеселый вид», но окрестные жители «ездят туда охотно и часто». Возле оврага стоит отдельно от других крытая соломой избушка. Ее окно «в зимние вечера, освещенное изнутри, далеко виднеется в тусклом тумане мороза и не одному проезжему мужичку ... Читать далее...
- Борис Пастернак В феврале 1990 года мир отмечал 100-летие со дня рождения Бориса Леонидовича Пастернака — выдающегося поэта ХХ столетия. По решению ЮНЕСКО 1990 г. был объявлен годом Пастернака. Во множестве публикаций о его творчестве и судьбе воссоздан образ удивительного человека, мастера поэтической речи, художника-мыслителя в широком смысле слова. На языке искусства он стремился выразить свое понимание ... Читать далее...
- Проблема истории в художественном мире А. С. Пушкина Пушкин и философско-историческая мысль 19 века …Пушкин явился именно в то время, когда только что сделалось возможным явление на Руси поэзии как искусства. Двадцатый год был великою эпохою в жизни России. По своим следствиям он был величайшим событием в истории России после царствования Петра Великого… В. Г. Белинский Вопрос, обозначенный в названии работы, никак нельзя ... Читать далее...
- Село в средневековой Европе. Крестьяне Средневековая Европа жила преимущественно за счет сельского хозяйства. Земледелие вплоть до XIX в. было примитивным, техника не использовалась. Орудия труда оставались прапрадедовскими. Землю взрыхляли кое-как, ее не удобряли, тем не менее хотели, чтобы она давала хороший урожай. Конечно, при таких условиях урожаи были крайне низкими. Но при этом среди крестьян властвовали потребительские настроения. Бедность и ... Читать далее...
- Климатические пояса Африки Так как экватор пересекает Африку почти посредине, климатические пояса повторяются на ее территории дважды: на север и на юг от экватора. Экваториальный климатический пояс охватывает побережье Гвинейского залива и котловину Конго. Его еще называют поясом «вечною лета». Здесь постоянно высокая температура воздуха и влажность. Утром стоит солнечная погода. Днем нагретый и насыщенный влагой воздух поднимается ... Читать далее...
- Что значит природа в моей жизни? Мы живем на четвертом этаже. Окна нашей квартиры выходят во двор, который густо засажен тополями. Большинство тополей старые, посажены после войны. Всем хороши эти тополя, но в начале лета они доставляют массу неудобств. Пух от них проникает даже в комнаты, залетает в подъезды, а земля, словно пушистым снегом укрыта. Мы с мальчиками любим подносить зажженную ... Читать далее...
- Краткое содержание Война и мир по томам, частям и главам. Том 2 В начале 1806 г. Николай Ростов едет домой в отпуск. Он уговаривает Денисова погостить у него. Дома Николая ждет радостная встреча. Наташа пытается выведать у брата, не изменилось ли его отношение к Соне, уверяет, что сама очень ее любит, и, чтобы доказать это, раскаляет на огне линейку, прикладывает ее к руке и показывает Николаю след. ... Читать далее...
- Образы крестьян в поэме «Кому на Руси жить хорошо» Начиная работу над поэмой «Кому на Руси жить хорошо», Некрасов мечтал создать масштабное произведение, в котором отразились бы все знания о крестьянах, накопленные им за жизнь. С раннего детства перед глазами поэта проходило «зрелище бедствий народных», и первые детские впечатления подтолкнули его и в дальнейшем изучать уклад крестьянской жизни. Тяжелый труд, человеческое горе, и вместе ... Читать далее...
- Климатические пояса и области Южной Америки Поскольку через северную часть Южной Америки проходит экватор, материк в основном расположен в экваториальном, субэкваториальном и тропическом климатических поясах. Только южная часть материка находится в субтропическом и умеренном поясах. В экваториальном климатическом поясе в течение года господствуют экваториальные воздушные массы и формируется область низкого атмосферного давления. На протяжении года температура воздуха почти не изменяется и ... Читать далее...
- Climate and Nature of the USA. Климат и природа США The USA is situated in the central part of the North American Continent. It is washed by the Atlantic Ocean in the east, by the Pacific Ocean in the west and by the Gulf of Mexico in the south. The climate varies from moderate to subtropical continental. Along the Pacific and Atlantic coasts it is ... Читать далее...
Украинское село в 18 — 19 вв