Белки, их строение и роль в клетке
Белки — основная структурная единица клеток. Это полимеры, мономерами которых являются аминокислоты. В состав белков входит 20 типов аминокислот. В каждой из аминокислот содержится аминогруппа, карбоксильная группа и радикал. Строение радикалов отличается у различных аминокислот. Соединение аминокислот в молекуле белка происходит благодаря образованию пептидной связи: аминогруппа одной аминокислоты соединяется с карбоксильной группой другой аминокислоты.
Соединение, состоящее из нескольких аминокислот, называют пептидом. Выделяют
Вторичная структура представляет собой белковую нить, закрученную в виде спирали. Между карбоксильными группами на одном витке спирали и аминогруппами на другом витке возникают водородные связи, которые слабее ковалентных, но при их большом числе обеспечивают образование прочной структуры.
Третичная структура — это клубок, или глобула, в который свертывается спираль. Он образуется в результате взаимодействия различных остатков аминокислот. Для каждого белка характерна своя форма.
Некоторые белки имеют четвертичную структуру. Она характерна для сложных белков. Несколько глобул объединены вместе и удерживаются вместе благодаря ионным, водородным и другим нековалентным связям. Например, белок гемоглобин — состоит из четырех глобул, каждая из которых соединена с железосодержащим гемом.
Под влиянием внешних факторов слабые химические связи, поддерживающие молекулу белка, разрываются, изменяются структура и свойства белка. Этот процесс называется денатурацией.
Роль белков:
Строительная функция. Белки входят в состав клеточных структур, являются структурными компонентами биологических мембран и многих внутриклеточных органоидов, главным компонентом опорных структур организма. Ферментативная функция. Многие белки служат биокатализаторами, ускоряют протекание различных химических реакций в организме. Регуляторная функция. Часть гормонов — белки. Они участвуют в регуляции активности клетки и организма. Например, инсулин регулирует обмен глюкозы. Защитная функция. Антитела, образуемые лимфоцитами, нейтрализуют чужеродных для организма возбудите лей заболеваний. Белки, участвующие в процессе свертывания крови, предохраняют организм от кровопотери. Транспортная функция. Белки могут присоединять к себе различные молекулы и ионы и переносить их из одной части организма к другой. Например, гемоглобин переносит кислород и углекислый газ. Энергетическая функция. Белки могут служить источ ником энергии для клетки. При недостатке в организме yглеводов или жиров окисляются молекулы аминокислот. При расщеплении 1 г белков высвобождается 17,6 кДж энергии.
Related posts:
- Функции белков Вопрос 1. Чем объясняется многообразие функций белков? Многообразие функций белков объясняется многообразием их строения. Как известно, в состав белков может входить 20 видов аминокислот. Но различное сочетание аминокислотных остатков в молекуле полипептида обеспечивает огромное разнообразие белков. Кроме того, белки могут иметь пространственную структуру молекулы. Все это способствует тому, что белки выполняют множество функций. Вопрос 2. […]...
- Органические вещества. Углеводы. Белки Вопрос 1. Какие химические соединения называют углеводами? Углеводы — это обширная группа природных органических соединений. Углеводы подразделяют на три основных класса: моносахариды, дисахариды и полисахариды. Дисахарид представляет собой соединение двух моносахаридов; полисахариды являются полимерами моносахаридов. Углеводы выполняют в живых организмах энергетическую, запасающую и строительную функции. Последняя особенно важна для растений, клеточная стенка которых в основном […]...
- Состав и строение белков Вопрос 1. Какие вещества называются белками или протеинами? Белки, или протеины, представляют собой биологические полимеры, мономерами которых являются аминокислоты. Все аминокислоты имеют аминогруппу и карбоксильную группу и различаются строением и свойствами радикалов. Аминокислоты связаны между собой пептидными связями, поэтому белки называют еще полипептидами. Вопрос 2. Что такое первичная структура белка? В молекуле белка аминокислоты связаны […]...
- Реализация наследственной информации в клетке Вопрос 1. Вспомните полное определение понятия «жизнь». В середине XIX в. Фридрих Энгельс писал: «Жизнь есть способ существования белковых тел, существенным моментом которого является постоянный обмен веществ с окружающей их внешней природой, причем с прекращением этого обмена веществ прекращается и жизнь, что приводит к разложению белка». На современном уровне знаний это классическое определение жизни дополнено […]...
- Белки, углеводы, жиры — Что нужно телу человека (топик, тема, текст) Was braucht der menschliche Körper — Что нужно телу человека Bei den Bestandteilen der Nahrung unterscheiden wir Grundnährstoffe (Fette, Eiweisse, Kohlenhydrate), Ergänzungsstoffe (Mineralstoffe, Vitamine, Spurenelemente), Nahrungsbegleitstoffe (Ballaststoffe, Aroma — und Geschmacksstoffe). Wasser, Eiweiße, Kohlenhydrate und Fette sind die Grundnährstoffe unserer Nahrung, die Wärme — und Energiespender. Ergänzende Wirkstoffe machen die Nahrung vollwertig und sind unentbehrlich […]...
- Безличные предложения среди других типов простого предложения МИНИСТЕРСТВО ОБЩЕГО И ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ РФ ХАКАССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ им. Н. Ф. КАТАНОВА ИНСТИТУТ ФИЛОЛОГИИ, КАФЕДРА РУССКОГО ЯЗЫКА специальность 021700 — «Филология» Абакан, 2001 ВВЕДЕНИЕ Актуальность темы. Русское языкознание дореволюционного периода, особенно прошлого века, достигло значительно больших успехов в области изучения морфологии, чем синтаксиса, несмотря на отдельные труды выдающихся русских синтаксистов, среди которых первым должно […]...
- Плазматическая мембрана: строение и функции Основу структурной организации клетки составляют биологические мембраны. Плазматическая мембрана — это мембрана, окружающая цитоплазму живой клетки. Мембраны состоят из липидов и белков. Липиды образуют двойной слой, в котором гидрофобные «хвосты» молекул обращены внутрь мембраны, а гидрофильные — к ее поверхностям. Молекулы белков могут располагаться на внешней и внутренней поверхности мембраны, могут частично погружаться в слой […]...
- Животноводство и зональная специализация сельского хозяйства в России 1. Назовите основные особенности размещения отраслей животноводства. Отличается ли география животноводства от географии растениеводства? Размещение товарного животноводства зависит от двух основных факторов: кормовых баз и крупных потребителей. Существенную часть кормов дает растениеводство, поэтому география животноводства и растениеводства во многом совпадает. 2. Подумайте, какие отрасли животноводства размещаются практически по всей территории страны. Чем это объясняется? Практически […]...
- Клеточное ядро. Хромосомы Вопрос 1. Опишите строение ядра эукариотической клетки. Клеточное ядро обычно имеет сферическую форму; встречаются также веретеновидные, подковообразные и сегментированные ядра. Оболочка ядра состоит из двух мембран; наружная мембрана переходит в каналы ЭПС. Ядерная оболочка пронизана порами, которые достаточно велики, чтобы пропускать молекулы нуклеиновых кислот и субъединицы рибосом. Клеточное ядро заполнено ядерным соком — раствором белков, […]...
- Химический состав клетки Вопрос 1. В чем заключается сходство биологических систем и объектов неживой природы? Основное сходство — это родство химического состава. Подавляющее большинство известных на сегодняшний день химических элементов обнаружено как в живых организмах, так и в неживой природе. Атомов, характерных только для живых систем, не существует. Однако содержание конкретных элементов в живой и неживой природе резко […]...
- Ядро, митохондрии, хлоропласты, ЭПС, аппарат Гольджи. Строение и функции 1. Каковы строение и функции ядра? Ядро — наиболее важный компонент эукариотических клеток. Ядро состоит из ядерной оболочки, ядерного сока, содержащего хроматин и ядрышки. Ядерная оболочка образована двумя мембранами и содержит многочисленные поры, через которые между ядром и цитоплазмой происходит обмен различными веществами. Ядерный сок — полужидкое вещество, которое находится под ядерной оболочкой. В ядерном […]...
- Стихи Пушкина на немецком языке с переводом Если жизнь тебя обманет, Не печалься, не сердись! В день уныния смирись: День веселья, верь, настанет. Сердце в будущем живет; Настоящее уныло: Все мгновенно, все пройдет; Что пройдет, то будет мило. Hat das Leben dich betrogen, Traure nicht und zürne nicht! Mit des neuen Tages Licht Ist vielleicht dein Leid verflogen. Hoffnung hege stets aufs […]...
- Эукариотическая клетка. Цитоплазма. Органоиды Вопрос 1. Каковы отличия в строении эукариотической и прокариотической клеток? У прокариот нет настоящего оформленного ядра. Их ДНК представляет собой одну кольцевую молекулу, свободно располагающуюся в цитоплазме и не окруженную мембраной. У прокариотических клеток отсутствуют пластиды, митохондрии, эндоплазматическая сеть, аппарат Гольджи, Лизосомы. Рибосомы есть как у прокариот, так и у эукариот. Жгутик прокариотической клетки тоньше […]...
- Сущность жизни и свойства живого Вопрос 1. Почему очень сложно дать определение понятия «жизнь»? Точное определение понятия «жизнь» дать очень сложно, так как для живых организмов характерен ряд признаков, отсутствующих у неживых систем. Но среди этих признаков нет ни одного, который был бы отмечен только у живого. Например, рост характерен не только для живых существ, но и для минералов. Вопрос […]...
- Нуклеиновые кислоты, их строение и роль в клетке Существует два вида нуклеиновых кислот: ДНК и РНК ДНК — биологический полимер, состоящий из двух полинуклеотидных цепей соединенных друг с другом. Мономеры, составляющие цепи ДНК, состоят из азотистого основания, цитозин, тимин, гуанин ), пятиатомного углевода — дезоксирибозы и остатка фосфорной кислоты. В каждой цепи нуклеотиды соединяются путем об разования ковалентных связей между дезоксирибозой одного и […]...
- Индивидуальное развитие организмов Вопрос 1. Что называют индивидуальным развитием организма? Индивидуальным развитием организма или онтогенезом называют всю совокупность преобразований особи от возникновения до конца жизни. В клетке, с которой начинается онтогенез, заложена программа развития организма. Она реализуется путем взаимодействия ядра и цитоплазмы каждой клетки, а также клеток и тканей друг с другом. У бактерий и одноклеточных эукариот онтогенез […]...
- Гормоны: определение, свойства. Железы, вырабатывающие гормоны, их действие на организм 1. Какие вещества называют гормонами? Каковы их основные свойства? Гормоны — химические соединения, обладающие высокой биологической активностью, выделяются железами внутренней секреции. Свойства гормонов: Вырабатываются в небольшом количестве; Дистантный характер действия ; Длительное время сохраняются в активном состоянии; Строгая специфичность действия; Высокая биологическая активность; Регулируют процессы обмена веществ, обеспечивают постоянство состава среды, влияют на рост и […]...
- Синтез белков в клетке Вопрос 1. Что такое транскрипция? Транскрипция — процесс копирования генетической информации с участка ДНК на иРНК. Начинается транскрипция с деспирализации участка ДНК и разрыва водородных связей между комплементарными основаниями обеих полипептидных цепей. Затем на основе одной из цепочек ДНК по принципу комплементарности строится молекула РНК. Таким образом, информация о последовательности нуклеотидов какого-либо гена ДНК «переписывается» […]...
- Органические вещества. Общая характеристика. Липиды Вопрос 1. Какие органические вещества входят в состав клетки? Однозначной классификации органических веществ, входящих в состав клетки, не существует, поскольку они очень разнообразны по своим размерам, строению и функциям. Наиболее распространено деление всех органических соединений на низкомолекулярные и высокомолекулярные, или биополимеры. Биополимеры, в свою очередь, можно подразделить на гомополимеры и гетерополимеры. Гомополимеры состоят из мономеров […]...
- Питательные вещества и их функции Пищевые продукты состоят из питательных веществ, основными из которых являются белки, жиры, углеводы, минеральные соли, витамины, вода. Функции питательных веществ: 1) Строительная — эта функция связана с тем, что вещества, из которых состоят клетки организма, расходуются в процессе жизнедеятельности и заменяются новыми. 2) Энергетическая. Пища является источником химической энергии, которая превращается в организме в другие […]...
- Выделительная система: строение, значение выделительных процессов, строение почек, образование мочи 1. Каково строение органов выделительной системы? Органы мочевыделительной системы: почки, мочеточники, мочевой пузырь, мочеиспускательный канал. Почки — парные органы бобовидной формы, располагаются в поясничной области позвоночника. Поверхность почки покрыта соединительно-тканной капсулой. Под капсулой находятся корковое и мозговое вещество, которые проникают друг в друга. Вершины 2-3 пирамид мозгового слоя образуют сосочек, выступающий в малые почечные чашечки, […]...
- Жиры, их строение и роль в клетке Жиры вместе с другими жироподобными веществами |и носят к группе липидов. По химической структуре жиры представляют собой сложные соединения трехатомного спирта глицерина и высокомолекулярных жирных кислот. Они неполярны, практически нерастворимы в воде, но хорошо растворяются в неполярных жидкостях, таких как бензин, эфир, ацетон. Содержание в клетках жира обычно невелико -5-10% от сухого вещества. Однако в […]...
- Онтогенез человека. Репродуктивное здоровье Вопрос 1. Назовите особенности онтогенеза, характерные для человека. Для человека характерен внутриутробный тип развития. После оплодотворения при дроблении возникает шар, состоящий из двух типов клеток: более темных, располагающихся внутри и медленно делящихся, и более светлых, располагающихся снаружи. Из темных клеток в дальнейшем будет формироваться тело эмбриона, из светлых — специальные органы, обеспечивающие связь с материнским […]...
- Как я закаляю свой организм? Закаливание воздухом. Данный вид закаливания включает в себя воздушные ванны и долгие прогулки на свежем воздухе. Свежий воздух закаляет организм путем охлаждения кожных рецепторов и нервных окончаний слизистой и тем самым совершенствует терморегуляцию организма. Закаливание воздухом полезно для психоэмоционального состояния человека, повышения иммунитета, насыщения организма кислородом и тем самым способствует нормализации работы большинства органов и […]...
- Закономерности изменчивости: мутационная изменчивость Вопрос 1. В чем основные различия между модификациями и мутациями? Модификационная изменчивость — фенотипическая, т. е. не затрагивает генотипа. Поэтому модификации не передаются из поколения в поколение. Если фактор, ее вызывающий, прекращает свое действие, то через какое-то время модификация может исчезнуть. Мутационная изменчивость представляет собой изменения генотипа, возникающие под влиянием факторов внешней и внутренней среды, […]...
- Описание своего дома Описание дома и квартиры Слова и выражения, описывающие дом человека, типы жилья, части дома и прилегающую территорию, а также слова, связанные со строительством и ремонтом дома, квартирным оборудованием и ведением домашнего хозяйства. Описание комнатных принадлежностей. General — Общие слова, связанные с жильем, а также его покупкой и наймом Building Здание, сооружение, дом Erect a building […]...
- Библия в системе поэтики Ф. М. Достоевского «Братья Карамазовы» План. Введение………………………………………………………. ………………………….. 3 Глава I Характеристика мировоззрения Достоевского. 1. Морально-этические и религиозные взгляды художника; вопрос о «природе» человека…………………………12 2. Отношение писателя к Библии; роль библейского контекста в формировании идейного замысла и ху- дожественной структуры романа «Братья Карамазовы»……22 Глава II Основные приемы включенияБиблии в художест — веную ткань итогового произведения Достоевского: 1. сюжетная и пространственно […]...
- Популяция как структурная единица вида Вопрос 1. Какими параметрами характеризуется каждая популяция? Выделяют несколько основных параметров популяции. Ареал популяции. У разных популяций он может быть различным. Его пределы образуют обычно географические и экологические преграды, а также популяции видов-конкурентов. В результате изменения численности особей ареал может сокращаться или расширяться. Выход особей за пределы ареала приводит не только к расширению уже существующей, […]...
- Вирусы Вопрос 1. Какое строение имеют вирусы? Простые вирусные частицы состоят из нуклеиновой кислоты, заключенной в капсид — белковую оболочку. Некоторые более сложные вирусы могут содержать мембрану, построенную из липидов и белков, углеводы и ряд ферментов. Вопрос 2. На основании чего вирусы относят к живым организмам? Вирусы представляют собой простейшую форму жизни на Земле и занимают […]...
- Воздействие алкоголя, табака, наркотиков и т. д. на организм человека Вопрос 1. Алкоголь, растворяясь в крови, оказывает разрушительное влияние на внутренние органы. Из перечисленных ниже ответов выберите те, которые характеризуют это влияние: А) нарушение защитной функции печени; Б) развитие туберкулеза; В) развитие сахарного диабета; Г) увеличение мочевого пузыря; Д) усиление защитных функций организма; Е) нарушение деятельности мозжечка. Как, по вашему мнению, происходит деградация личности у […]...
- Липиды Вопрос 1. Какие вещества относятся к липидам? Липиды — обширная группа органических соединений, включающая жиры и жироподобные вещества. Они малорастворимы в воде, но хорошо растворяются в эфире, бензине, хлороформе и некоторых других растворителях. Большинство липидов состоит из высокомолекулярных кислот и трехатомного спирта глицерина. Вопрос 2. Какое строение имеет большинство липидов? Выделяют липиды простые и сложные. […]...
- Углеводы, их строение и роль в клетке Углеводы — органические соединения, состоящие из углерода, водорода и кислорода. Различают три основных класса углеводов: моносахариды, олигосахариды и полисахариды, различающиеся и числом мономерных звеньев. Моносахариды — бесцветные, твердые кристаллические вещества, легко растворимые в воде, имеющие сладкий вкус. Самые распространенные в природе гексозы — глюкоза и фруктоза. Пентозы входят в состав нуклеиновых кислот. Дисахариды образованы двуми […]...
- Неорганические вещества клетки, их строение и роль в клетке Вода. Содержание воды в разных клетках отличается, по в большинстве случаев вода составляет более 2/3 массы клетки. Вода обладает уникальными свойствами, обусловлеными структурой молекулы. В молекуле воды один атом кислорода ковалентно связан с двумя атомами водорода. Электрический заряд внутри молекулы распределен неравномерно: в области атомов водорода преобладает положительный заряд, а в области, где расположен кислород, […]...
- English for Advertising Использование лексического подхода очень важно для изучения специализированного английского. Часто возникают сложности с переводом терминологии, необходимой в различных областях знаний. Для того чтобы облегчить изучение языка, ниже приведена лексика по теме «Английский для рекламы», включающая порядка 200 единиц. Advertisement — ad Рекламное объявление; рекламное сообщение Advertiser Газета с рекламными объявлениями Advertising — publicity Публикация рекламных […]...
- Контрольная работа по литературе. 2 класс Задания: 1. Прочитай текст. Веер. На рябине, что росла у забора, неведомо откуда появилась белка. Распушив хвост, сидела она в развилке ствола и глядела на гроздья, которые качались под ветром на тонких ветвях. Белка побежала по стволу и повисла на ветке, качнулась — перепрыгнула на забор. Она держала во рту гроздь рябины. Быстро пробежала по […]...
- Had better/ would rather/ wish/ it’s time 1. Somebody had better |do smth. Структура выражает совет You had better Take the coat. It’s cold outside. — Ты бы лучше взял пальто, на улице холодно 2. Somebody would rather |do smth. Структура выражает предпочтение I’d rather Go to the cinema tonight.- Я лучше пойду в кино сегодня. Если подлежащее would rather и следуещего […]...
- Авторская позиция как выражение субъективного начала в журналистском тексте МИНИСТЕРСТВО ОБЩЕГО И ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ РФ КРАСНОЯРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ КАФЕДРА ЖУРНАЛИСТИКИ Авторская позиция как выражение субъективного начала в журналистском тексте Факультета филологии и журналистики Н. О. Бомбаковой. Допущено к защите » » _______________ 1999г. Научный руководитель З. И. Палиева, Кандидат философских наук, доцент Зав. кафедрой » » _______________ 1999г. З. И. Палиева, Кандидат философских наук, […]...
- Эндоплазматическая сеть. Рибосомы. Комплекс Гольджи Вопрос 1. Чем образованы стенки эндоплазматической сети и комплекса Гольджи? Стенки эндоплазматической сети и комплекса Гольджи образованы однослойной мембраной. Вопрос 2. Назовите функции эндоплазматической сети. Эндоплазматическая сеть образует транспортную систему клетки. На гладкой ЭПС осуществляется синтез жиров и углеводов. На шероховатой ЭПС происходит синтез белков за счет работы рибосом, прикрепленных к мембранам ЭПС. Вопрос 3. […]...
- Генетика и здоровье человека Вопрос 1. Как влияют соматические мутации на здоровье людей? Соматические мутации обычно оказывают негативное воздействие: вызывают преждевременное старение, снижают продолжительность жизни, оказывают влияние на жизненно важные функции организма, ведут к образованию злокачественных опухолей. Вместе с тем соматические мутации не передаются потомству. Вопрос 2. Каковы последствия возникновения генеративных мутаций? Генеративные мутации возникают при формировании половых клеток. […]...
- М. Ю. Лермонтов «Герой нашего времени» Во всякой книге предисловие есть первая и вместе с тем последняя вещь; оно или служит объяснением цели сочинения, или оправданием и ответом на критики. Но обыкновенно читателям дела нет до нравственной цели и до журнальных нападок, и потому они не читают предисловий. А жаль, что это так, особенно у нас. Наша публика так еще молода […]...