Семя: определение, функции, строение, типы прорастания
1. Что такое семя? Какие функции оно выполняет?
Семя — генеративный орган растения. У цветковых растений оно образуется внутри плода. Функции семян:
1. Размножение. Отделившись от материнского растения после созревания, семя может прорасти и дать начало новому организму. Следовательно, благодаря семенам растения размножаются.
2. Распространение растений по территории. Например, у семян тополя, иван-чая на поверхности имеются многочисленные волоски. С их помощью семена легко подхватываются ветром и разносятся по местности.
3.
2. Какое строение имеет семя?
Семя состоит из семенной кожуры, зародыша и эндосперма.
Семенная кожура защищает внутреннее содержимое семени. На ней могут быть различные образования, способствующие распространению семян. На поверхности кожуры имеется рубчик от семяножки, которая соединяла созревающее семя со стенкой плода.
Зародыш — важная часть семени. Он состоит из зародышевого побега и зародышевого корня. Зародышевый побег имеет зародышевый стебель, зародышевые листья и зародышевую верхушечную почку. Зародышевые листья называют семядолями. Эти листья защищают почку. У многих видов в семядолях запасаются питательные вещества. Например, у фасоли, гороха, подсолнечника, тыквы.
Эндосперм — запасающая ткань, в клетках которой откладываются запасные питательные вещества, необходимые для развития зародыша. В некоторых семенах эндосперм может отсутствовать, и тогда запасные вещества откладываются в клетках зародыша, чаще в его семядолях. Семена с эндоспермом у томата, лука, тмина, хурмы, фиалки, ландыша. Семена без эндосперма у фасоли, гороха, подсолнечника, тыквы.
3. Охарактеризуйте основные типы прорастания семян.
Созревшие семена при наличии воды, воздуха и тепла трогаются в рост. Этому предшествует их набухание. Под напором насыщенных водой клеток кожура разрывается и наружу «выходит» корень.
Корень растет верхушкой, закрепляет молодое растение в почве, поглощает из нее необходимые растущему организму воду и минеральные соли. Трогается в рост и побег. Он выходит в воздушную среду. Вытягивается стебель, растут листья, развертывается верхушечная почка. Рост побега идет за счет вставочной и верхушечной образовательных тканей. Зародыш семени превращается в проросток.
Если семядоли выносятся в воздушную среду, то говорят о «надземном» прорастании семян. Такое прорастание у фасоли обыкновенной, огурцов, репы, капусты, лука репчатого, липы мелколистной, клена остролистного и многих других растений.
Если семядоли у проростка остаются в почве, такое прорастание семян называют «подземным» .