Способы разделения смесей
Смеси можно разделять разными способами, среди которых наиболее распространенными являются отстаивание, фильтрование, выпаривание.
Отстаивание. Отстаиванием разделяют смеси, компоненты которых легко отделяются, например смесь крахмала и воды.
Вскоре после приготовления смеси мы видим, что крахмал оседает на дно, поскольку он нерастворим и тяжелее воды. Слой воды располагается над крахмалом. На рис. 25, в показано, как эту смесь разделяют, аккуратно сливая воду.
Однако полного разделения компонентов смеси отстаиванием не произойдет.
Проведем разделение смеси растительного масла и воды. Для разделения используем лабораторное оборудование, которое называется делительная воронка. Как и в первом случае, эти вещества не растворяются друг в друге, но растительное масло легче воды.
Смесь поместим в делительную воронку. Вскоре слой растительного масла расположится сверху над водой. Четко видна линия раздела двух жидкостей. Поворотом краника открывают в воронке отверстие, через которое в стакан выливается вода. После выливания воды кран закрывают. Через верхнее отверстие воронки растительное масло сливают в отдельную посуду.
Отстаивание — один из способов разделения смесей. Компоненты смеси в результате отстаивания расслаиваются, поэтому их легко разделить.
Фильтрование. Для разделения смеси жидкости и нерастворимого в ней твердого вещества лучше использовать способ фильтрования.
Для проведения фильтрования понадобится дополнительное оборудование — обычная воронка, фильтр, стеклянная палочка. Фильтры — это неплотные пористые материалы, через которые просачивается жидкость, но не проникают частицы твердого компонента смеси. Такими свойствами обладают бумага, ткань, слой песка, вата.
Фильтрование — это способ разделения смеси пропусканием ее через фильтры, способные задерживать частицы одного из ее компонентов.
На рис. 27 показано, как разделить смесь железных опилок и воды фильтрованием. Смесь воды и опилок осторожно по стеклянной палочке, приставленной сбоку воронки, как показано на рисунке, выливают на фильтр. Вода быстро проникает через имеющиеся в фильтре поры и стекает в посудину-приемник. Видим, как в посудину-приемник поступает прозрачная чистая вода. Размеры железных опилок больше, чем поры фильтра, поэтому оседают на нем.
Как и в предыдущих двух опытах, смеси удалось разделить, поскольку один компонент смеси не растворялся в другом.
Выпаривание. В природе и быту довольно много смесей, в которых частицы веществ настолько перемешаны и малых размеров, что ни отстаиванием, ни фильтрованием их не разделить. Например, смесь воды и поваренной соли проходит через фильтр полностью, ни один из ее компонентов не остается на фильтре. Как разделить эту смесь? В данном случае используют другой способ — выпаривание.
Выпаривание — это удаление при нагревании жидкого компонента смеси.
На рис. 28, а показано приготовление смеси поваренной соли и воды, а также ее разделение выпариванием.
При выпаривании вода испаряется и превращается в водяной пар. На дне посудины, в которой проходило выпаривание, остается твердое вещество — поваренная соль.
Кроме рассмотренных, имеются и Другие способы разделения смесей. Например, свойство веществ притягиваться к магниту. Этот способ разделения смесей можно использовать, если одно из веществ реагирует на действие магнита, а другое — нет.
Намагничивание свойственно железу и отсутствует у серы. Если к смеси этих веществ поднести магнит, то смесь разделится, железные опилки притянутся к магниту, потом его легко можно очистить от них.
Используя большие магниты на заводах по переработке металлов, железный лом отделяют от других компонентов.
(1 votes, average: 5,00 out of 5)