Роль поджелудочной железы, печени и кишечных желез в пищеварении
Поджелудочная железа расположена позади желудка на задней брюшной стенке. Железа состоит из экзокринной части, вырабатывающей панкреатический сок и эндокринной части, выделяющей в кровь гормоны инсулин и глюкагон. Сок поджелудочной железы поступает в двенадцатиперстную кишку по выводному протоку поджелудочной железы. Сок имеет щелочную реакцию и содержит ряд пищеварительных ферментов. Трипсиноген — профермент, переходящий в двенадцатиперстной кишке под влиянием энтерокиназы в трипсин. Трипсин в щелочной среде действует на белки
Отделение поджелудочного сока начинается через несколько минут после приема пищи и в зависимости от ее состава продолжается 6-14 часов. За сутки у человека отделяется около 1,5-2,0 л поджелудочного сока. На сокоотделение влияют безусловнорефлекторные и условнорефлекторные сигналы. Центр рефлекса сокоотделения находится в продолговатом мозге.
Печень — самая крупная железа нашего организма. В печени вырабатывается желчь, которая по пузырному протоку попадает в двенадцатиперстную кишку. Образование желчи в клетках печени происходит непрерывно, однако ее выделение в двенадцатиперстную кишку происходит лишь через 5-10 мин. после приема пищи и продолжается 6-8 часов. В отсутствие процесса пищеварения желчь скапливается в желчном пузыре. Суточное количество выделяющейся желчи около 1 л.
Желчь имеет щелочную реакцию, содержит помимо воды желчные кислоты и желчные пигменты. Желчь не содержит пищеварительные ферменты, но выполняет разные функции: активирует действие всех пищеварительных ферментов, эмульгирует жиры, способствует всасыванию жирных кислот, обеспечивает щелочную реакцию тонкой кишки, усиливает перистальтику кишечника, усиливает сокоотделение поджелудочной железы. Помимо участия в пищеварении печень выполняет барьерную роль в организме, обезвреживая ядовитые вещества. В клетках печени синтезируется гликоген.
Кишечный сок вырабатывается железами слизистой оболочки тонкой кишки. За сутки его выделяется около 2 л. Отделение сока происходит не непрерывно, а под действием раздражителей — плотных частей пищи. Входящие в его состав ферменты завершают процесс расщепления питательных веществ: пептидаза — полипептидов; амилаза, мальтаза, инвертаза, лактаза — полисахаридов; липаза — жиров; энтерокиназа переводит трипсиноген в трипсин.
Related posts:
- Пищеварение: определение, органы и железы пищеварительной системы, ферменты и их роль 1. Что называют пищеварением? Пищеварением называют процесс механической и химической обработки пищи и превращение ее в более простые, растворимые соединения. В результате пищеварения образу ются более простые молекулы. Они свободно проникают через клеточные мембраны, всасываются из пищеварительного тракта в кровь и поступают в клетки и ткани для обеспечения их жизненных процессов. 2. Какие органы и […]...
- Гормоны: определение, свойства. Железы, вырабатывающие гормоны, их действие на организм 1. Какие вещества называют гормонами? Каковы их основные свойства? Гормоны — химические соединения, обладающие высокой биологической активностью, выделяются железами внутренней секреции. Свойства гормонов: Вырабатываются в небольшом количестве; Дистантный характер действия ; Длительное время сохраняются в активном состоянии; Строгая специфичность действия; Высокая биологическая активность; Регулируют процессы обмена веществ, обеспечивают постоянство состава среды, влияют на рост и […]...
- Пищеварение в желудке и в кишечнике, всасывание 1. Каково строение желудка? Как осуществляется пищеварение в желудке? Желудок — расширенная часть пищеварительной трубки. В его слизистой оболочке находятся железы, которые вырабатывают желудочный сок. Желудочный сок содержит соляную кислоту, поэтому он имеет кислую реакцию. Соляная кислота обладает бактерицидным действием. В состав желудочного сока входят ферменты — пепсин, липаза, химозин. Пепсин расщепляет белки, липаза расщепляет […]...
- Строение и функции эпителиальной ткани Эпителиальные ткани покрывают поверхности тела, выстилают оболочки внутренних органов, образуют большинство желез. Их разделяют на покровные и железистые. Покровные эпителии занимают в теле пограничное положение, отделяют внутреннюю среду от внешней, участвуют в функциях всасывания и выделения. Покровный эпителий выполняет защитные функции, предохраняя организм от внешних воздействий. Особенности строения: 1. Клетки близко прилегают друг к другу […]...
- Обмен веществ и превращение энергии. Энергетический обмен Вопрос 1. Что такое диссимиляция? Перечислите ее этапы. Диссимиляция, или энергетический обмен, — это совокупность реакций расщепления высокомолекулярных соединений, которые сопровождаются выделением и запасанием энергии. Диссимиляция у аэробных организмов происходит в три этапа: Подготовительный — расщепление высокомолекулярных соединений до низкомолекулярных без запасания энергии; Бескислородный — частичное бескислородное расщепление соединений, энергия запасается в виде АТФ; Кислородный […]...
- Биография Стива Джобса Стив Джобс — основатель «Apple Computers». Под его руководством компания явила миру целый ряд революционных технологий, включая iPhone и iPad. Ранние годы Стив Пол Джобс родился 24 февраля 1955 г. в г. Сан-Франциско, штат Калифорния, США, в семье выпускников Висконсинского университета, которые отдали своего еще безымянного сына на усыновление. В младенчестве мальчик попал в семью […]...
- Органические вещества. Общая характеристика. Липиды Вопрос 1. Какие органические вещества входят в состав клетки? Однозначной классификации органических веществ, входящих в состав клетки, не существует, поскольку они очень разнообразны по своим размерам, строению и функциям. Наиболее распространено деление всех органических соединений на низкомолекулярные и высокомолекулярные, или биополимеры. Биополимеры, в свою очередь, можно подразделить на гомополимеры и гетерополимеры. Гомополимеры состоят из мономеров […]...
- В ресторане на немецком Это замечательная статья о том, как делать заказ в ресторане, как называются по-русски немецкие блюда и напитки и о том, как что предлагают немецкие рестораны. Даже в отпуске нужно регулярно питаться, как минимум три раза в день: Существительное Глагол Das Frühstück (завтрак) Frühstücken (завтракать) Das Mittagessen (обед) Zu Mittag essen (обедать) Das Abendessen (ужин) Zu […]...
- АТФ и другие органические соединения клетки Вопрос 1. Какое строение имеет молекула АТФ? Молекула аденозинтрифосфорной кислоты по своей структуре напоминает один из нуклеотидов молекулы РНК. АТФ включает три компонента: аденин, пятиуглеродный сахар рибозу и три остатка фосфорной кислоты, соединенных между собой особыми макроэргическими связями. При разрыве макроэргической связи выделяется в четыре раза больше энергии, чем при расщеплении других химических связей. Вопрос […]...
- Воздействие алкоголя, табака, наркотиков и т. д. на организм человека Вопрос 1. Алкоголь, растворяясь в крови, оказывает разрушительное влияние на внутренние органы. Из перечисленных ниже ответов выберите те, которые характеризуют это влияние: А) нарушение защитной функции печени; Б) развитие туберкулеза; В) развитие сахарного диабета; Г) увеличение мочевого пузыря; Д) усиление защитных функций организма; Е) нарушение деятельности мозжечка. Как, по вашему мнению, происходит деградация личности у […]...
- Химический состав клетки Вопрос 1. В чем заключается сходство биологических систем и объектов неживой природы? Основное сходство — это родство химического состава. Подавляющее большинство известных на сегодняшний день химических элементов обнаружено как в живых организмах, так и в неживой природе. Атомов, характерных только для живых систем, не существует. Однако содержание конкретных элементов в живой и неживой природе резко […]...
- Строение кожи Кожа состоит из двух слоев: наружного — эпидермиса и внутреннего — собственно кожи. Толщина кожи колеблется от 0,5 мм до 3-4 мм. К дерме прилежит подкожная жировая клетчатка. Эпидермис представлен многослойным плоским ороговевающим эпителием, в котором выделяют 5 слоев: Базальный — здесь происходит размножение базальных клеток кожи, благодаря чему возобновляются все новые слои эпидермиса, здесь […]...
- Особенности внешнего и внутреннего строения костистых рыб на примере речного окуня 1. Особенности внешнего строения костистых рыб на примере речного окуня. Рыбы являются древними первичноводными позвоночными. В отличие от бесчерепных, они ведут активный образ жизни. Особенности их строения связаны с водной средой. Известно более 20 тыс. видов рыб, которые объединяют в два класса: Хрящевые и Костные. Наиболее многочисленны и разнообразны костные рыбы, более 90% которых составляет […]...
- Культура потребления пищи разных народов Традиции потребления пищи можно условно разделить по географическому принципу: европейские особенности потребления пищи, традиции азиатских стран, Северной и Южной Америки и т. п. Культура Европы считалась наиболее развитой на протяжении многих столетий. Традиции потребления пищи также развивались очень быстро, недаром именно европейская традиция считается классической. Европейцы были едва ли не первыми, кто начал использовать столовые […]...
- План-конспект урока по химии на тему «Кислоты и основания» План 1) Определение класса кислот. 2) Правила безопасности в работе с кислотами. 3) Физические свойства кислот. 4) Классификация кислот. 5) Основания и их классификация. 1) Кислоты – это сложные вещества, молекулы которых образованы атомами гидрогена и кислотным остатком. Кислотный остаток – это атом или группа атомов, которая входит в состав кислот. Валентность кислотного остатка = […]...
- Краткое содержание романа М. А. Булгакова «Мастер и Маргарита» Однажды весною, в Москве, в час небывало жаркого заката на Патриарших прудах появились два гражданина — Михаил Александрович Берлиоз, председатель правления одной из крупных литературных организаций, он же был редактором толстого художественного журнала, и поэт Иван Николаевич Понырев, творивший под псевдонимом Бездомный. Следует отметить две странности этого майского вечера. Первая — по всей аллее, параллельной […]...
- Строение речного рака. Разнообразие ракообразных 1. Строение и биология речного рака. Класс Ракообразные. Речной рак — типичный представитель класса. Обитает в водоемах с пресной чистой водой. Днем прячется под камнями или в норах, ночью вылезает в поисках пищи. Тело делится на два отдела: головогрудь, покрытую сверху и с боков мощным панцирем, и уплощенное шестичлениковое брюшко. На головном отделе головогруди располагаются […]...
- Эпос «Калевала» в кратком содержании В основу поэмы легли карело-финские народные эпические песни, которые в XVIII в. собрал и обработал Элиас Леннрот. Руна 1 Ильматар, дочь воздуха, жила в воздушных просторах. Но скоро ей стало скучно в небесах, и она спустилась вниз, к морю. Волны подхватили Ильматар, и от вод моря дочь воздуха забеременела. Ильматар носила плод 700 лет, но […]...
- М. Ю. Лермонтов «Герой нашего времени» Во всякой книге предисловие есть первая и вместе с тем последняя вещь; оно или служит объяснением цели сочинения, или оправданием и ответом на критики. Но обыкновенно читателям дела нет до нравственной цели и до журнальных нападок, и потому они не читают предисловий. А жаль, что это так, особенно у нас. Наша публика так еще молода […]...
- Куприн Александр Иванович. Олеся. Рассказ Мой слуга, повар и спутник по охоте — полесовщик Ярмола вошел в комнату, согнувшись под вязанкой дров, сбросил ее с грохотом на пол и подышал на замерзшие пальцы. — У, какой ветер, паныч, на дворе, — сказал он, садясь на корточки перед заслонкой. — Нужно хорошо в грубке протопить. Позвольте запалочку, паныч. — Значит, завтра […]...
- Расчет количества теплоты, необходимого для нагревания тела и выделяемого им при охлаждении Чтобы научиться рассчитывать количество теплоты, которое необходимо для нагревания тела, установим сначала, от каких величин оно зависит. Из предыдущего параграфа мы уже знаем, что это количество теплоты зависит от рода вещества, из которого состоит тело (т. е. его удельной теплоемкости): Q зависит от C. Но это еще не все. Если мы хотим подогреть воду в […]...
- Нуклеиновые кислоты, их строение и роль в клетке Существует два вида нуклеиновых кислот: ДНК и РНК ДНК — биологический полимер, состоящий из двух полинуклеотидных цепей соединенных друг с другом. Мономеры, составляющие цепи ДНК, состоят из азотистого основания, цитозин, тимин, гуанин ), пятиатомного углевода — дезоксирибозы и остатка фосфорной кислоты. В каждой цепи нуклеотиды соединяются путем об разования ковалентных связей между дезоксирибозой одного и […]...
- Весна идет! Есть в нашем березняке мое любимое дерево. С виду береза как будто пушистая. Папа сказал, что это такой вид берез. На березу эту мы набрели случайно, гуляя поздней осенью по лесу. В лесу мы были одни, но все время ощущали присутствие кого-то невидимого. Было такое впечатление, что кто-то вдруг бросил камешек, или тяжело вздохнул, или […]...
- Энергетический обмен в клетке Вопрос 1. В каких клетках АТФ больше всего? Наибольшее содержание АТФ в клетках, в которых велики затраты энергии. Это клетки печени и поперечнополосатой мускулатуры. Вопрос 2. Во сколько раз клеточное дыхание эффективнее гликолиза в энергетическом плане? В процессе гликолиза из одной молекулы глюкозы образуются две молекулы трехуглеродной пировиноградной кислоты и две молекулы АТФ. В результате […]...
- Краткое содержание: Калевала В основу поэмы легли карело-финские народные эпические песни (руны), которые в XVIII в. собрал и обработал Элиас Леннрот. Ильматар, дочь воздуха, жила в воздушных просторах. Но скоро ей стало скучно в небесах, и она спустилась вниз, к морю. От вод моря дочь воздуха забеременела. Ильматар носила плод 700 лет, но роды все не наступали. Взмолилась […]...
- Особенности строения и размножения млекопитающих на примере домашней собаки Тело подразделяется на голову, шею, туловище и хвост. Две пары конечностей с неубирающимися когтями находятся под туловищем. На голове располагаются ушные раковины, чувствительные волосы, вытянутый нос, рот с губами, глаза с двумя веками и ресницами на них. Кожа прочна и эластична. Волосяной покров состоит из ости и подшерстка. Имеются вибриссы — чувствительные волосы. Два раза […]...
- Современные представления о возникновении жизни Вопрос 1. Какие космические факторы на ранних этапах развития Земли явились предпосылками для возникновения органических соединений? На ранних этапах развития Земли органические соединения образовывались из неорганических абиогенным путем. Источником энергии для этих процессов служило ультрафиолетовое излучение Солнца. В атмосфере не существовало ни озона, ни кислорода, поэтому ультрафиолет ничем не задерживался и достигал поверхности планеты. Под […]...
- Ядро, митохондрии, хлоропласты, ЭПС, аппарат Гольджи. Строение и функции 1. Каковы строение и функции ядра? Ядро — наиболее важный компонент эукариотических клеток. Ядро состоит из ядерной оболочки, ядерного сока, содержащего хроматин и ядрышки. Ядерная оболочка образована двумя мембранами и содержит многочисленные поры, через которые между ядром и цитоплазмой происходит обмен различными веществами. Ядерный сок — полужидкое вещество, которое находится под ядерной оболочкой. В ядерном […]...
- Лексика, слова по теме Еда — das Essen Немецкая лексика, связанная со словом «еда — Essen» Russisch Deutsch Пример с переводом Еда Das Essen Heute wird Monika das Essen zubereiten. — Сегодня еду приготовит Моника. Ужин Das Abendessen Mein Bruder hat heute seine Kollegen zum Abendessen eingeladen. — Мой брат пригласил сегодня на ужин своих коллег. Обед Das Mittagessen Aus seiner Sicht haben […]...
- Вирусы Вопрос 1. Какое строение имеют вирусы? Простые вирусные частицы состоят из нуклеиновой кислоты, заключенной в капсид — белковую оболочку. Некоторые более сложные вирусы могут содержать мембрану, построенную из липидов и белков, углеводы и ряд ферментов. Вопрос 2. На основании чего вирусы относят к живым организмам? Вирусы представляют собой простейшую форму жизни на Земле и занимают […]...
- Традиционные блюда американской кухни, Топик — Topic Traditional American food История кухни США уходит в прошлое дальше начала колониального периода, когда индейцы имели богатый и разнообразный стиль приготовления пищи. С европейской колонизацией были представлены многочисленные новые ингредиенты и стили приготовления пищи. Кухня США — это не только гамбургеры, пицца и еда быстрого приготовления. Будучи вместилищем разнообразных культур, США также стали местом смешения различных кухонь. Еда […]...
- Общая характеристика моллюсков Моллюски — вторичнополостные животные с несегментированным телом, разделенным на три отдела: голову, туловище и ногу. На голове расположены рот и органы чувств, в туловище — внутренние органы. Нога служит для движения, является мускульным производным брюшной стенки тела. В зависимости от образа жизни голо — 78 ва и нога могут редуцироваться. Тело моллюсков покрыто кожной складкой […]...
- Электрическая цепь Электрическая цепь и выключатели Электрический ток может возникнуть только в замкнутой электрической цепи. Электрическая цепь состоит как минимум из следующих составляющих: источника электрического тока, проводников и какого-нибудь электрического устройства. Источник тока всегда имеет два полюса — плюс и минус. Одним выключателем мы можем замыкать и размыкать электрическую цепь. Существуют различные виды механических выключателей. Например, кнопочный, […]...
- Реализация наследственной информации в клетке Вопрос 1. Вспомните полное определение понятия «жизнь». В середине XIX в. Фридрих Энгельс писал: «Жизнь есть способ существования белковых тел, существенным моментом которого является постоянный обмен веществ с окружающей их внешней природой, причем с прекращением этого обмена веществ прекращается и жизнь, что приводит к разложению белка». На современном уровне знаний это классическое определение жизни дополнено […]...
- «Сон в летнюю ночь» Шекспира в кратком содержании Действие происходит в Афинах. Правитель Афин носит имя Тесея, одного из популярнейших героев античных преданий о покорении греками воинственного племени женщин — амазонок. На царице этого племени, Ипполите, и женится Тесей. Пьеса, видимо, была создана для спектакля по случаю свадьбы каких-то высокопоставленных лиц. Идут приготовления к свадьбе герцога Тесея и царицы амазонок Ипполиты, которая должна […]...
- Краткое содержание Сон в летнюю ночь Уильям Шекспир Сон в летнюю ночь Действие происходит в Афинах. Правитель Афин носит имя Тесея, одного из популярнейших героев античных преданий о покорении греками воинственного племени женщин — амазонок. На царице этого племени, Ипполите, и женится Тесей. Пьеса, видимо, была создана для спектакля по случаю свадьбы каких-то высокопоставленных лиц. Идут приготовления к свадьбе герцога Тесея […]...
- Биография Жака Деррида Жак Деррида — знаменитый французский философ. Детство и ранние годы Жак Эли Деррида, родившийся в г. Эль-Биар в Алжире, бывшем в те времена колонией Франции, был третьим из пятерых детей в семье Хаима Аарона Проспера Карла Деррида и Жоржетты Султаны Эстер Сафар. Родители мальчика имели сефардские корни. В первый же день Жак был отчислен из […]...
- Биография Джидду Кришнамурти Джидду Кришнамурти был известным оратором, мистиком, писателем, философом и духовным лидером. Детство и ранние годы Джидду Кришнамурти родился в городке Маданапалле в Мадрасском президентстве Британской Индии, в индуистской семье браминов, говоривших на языке телугу. Всего в семье было одиннадцать детей, шесть из которых дожили до взрослых лет. Родители с детства приучали детей к жизни духовной. […]...
- Сущность жизни и свойства живого Вопрос 1. Почему очень сложно дать определение понятия «жизнь»? Точное определение понятия «жизнь» дать очень сложно, так как для живых организмов характерен ряд признаков, отсутствующих у неживых систем. Но среди этих признаков нет ни одного, который был бы отмечен только у живого. Например, рост характерен не только для живых существ, но и для минералов. Вопрос […]...
- Особенности строения молочной планарии и печеночного сосальщика 1. Особенности строения и биологии молочной планарии. Молочная планария — типичный представитель класса Ресничных червей. Это свободноживущий плоский червь светлой окраски, обитающий в пресных водоемах. Длина тела достигает 1 см. На головном конце находится пара щупалец, у основания которых располагаются два темных глазка. Тело покрыто ресничным эпителием, благодаря которому планария может скользить по подводным предметам […]...