План-конспект урока по химии на тему «Спирты»
План
1) Оксигенсодержащие органические вещества.
2) Классификация спиртов.
3) Физические свойства спиртов.
4) Понятие гомологов.
1) К Оксигенсодержащим органическим веществам Относят:
ü спирты;
ü карбоновые кислоты;
ü эстеры, жиры;
ü углеводы.
Все эти классы веществ содержат функциональную группу.
Функциональная группа – это группа атомов, которая обеспечивает общие свойства веществ данного класса.
2) Спирты (алкоголи) – это вещества, которые содержат функциональную
По числу функциональных групп — ОН спирты бывают:
— одноатомные: R-ОН;
— многоатомные: R-(ОН) n.
По радикалу углеводному:
— насыщенные одноатомные или многоатомные;
— ненасыщенные одноатомные или многоатомные;
— ароматические одноатомные или многоатомные.
Насыщенные спирты являются производными углеводородов, в молекуле которых 1 атом Гидрогена замещается функциональной группой — ОН. К названию соответствующего углеводорода добавляется суффикс –ал.
Углеводороды – образованы двумя элементами, одним из которых является Карбон и углерод. Метан — это наипростейший насыщенный углеводород (СН4).
Общая формула спирта: CnH2n+1OH.
Химические формулы спиртов:
CH3OH – метанол (метиловый спирт);
C2H5OH – этанол (этиловый спирт);
C3H7OH – глицерин.
Глицерин – это трехатомный спирт, производный пропана.
Все спирты имеют угловое строение в области функциональной группы. У них сильнополярная связь, которая является слабой, то есть она может быстро рваться.
3) Так как спирты имеют общее строение с водой, у них есть общие химические и физические свойства, подобная формула.
Физические свойства спиртов:
ü Спирты метанол, этанол, глицерин – жидкости. Это объясняется тем, что между молекулами спиртов или между молекулами воды возникает водородная связь, которая уменьшает расстояние между молекулами.
ü Температура кипения достаточно высокая для органических веществ: 60°С. Нужна дополнительная энергия.
ü Спирты растворяются в воде. Это объясняется тем, что между молекулой воды и спирта образуется гидрогенная связь. Спирты – это органические растворители, они растворяют жиры и другие вещества.
ü У спиртов есть характерный запах(метанол, этанол), кроме глицерина. У глицерина нет запаха.
4) Гомологи – это органические вещества, которые имеют подобное строение и свойства, но отличаются по составу молекулы на 1 или несколько групп атомов —CH2- (гомологическая разница).
Related posts:
- Строение вещества 1. Основные положения молекулярно-кинетической теории Напомним известные вам из курса физики основной школы сведения о строении вещества. Атомная гипотеза Мысль о том, что вещество состоит из мельчайших частиц, высказал еще древнегреческий философ Демокрит. Греки придумали и название для этих частиц — атомы. (Атом в переводе с греческого означает «неделимый». Но в 20-и веке ученые смогли […]...
- Твердое, жидкое, газообразное Наука познает строение вещества. На основе этого познания люди, владеющие техникой, научились создавать новые материалы, которые не могла создать природа, причем не вообще новые материалы, а материалы с заданными свойствами. В одном случае этим свойством может быть легкость, в другом — механическая прочность, в третьем — стойкость против коррозии и т. д. Но прежде чем […]...
- Вещества. Физические свойства веществ Общие характеристики тел — это форма, размеры, масса, объем, агрегатное состояние. А задумывались ли вы, из чего состоят тела? Столетиями человек искал ответ на этот вопрос. Вещества. Известно, что тела состоят из веществ. На рис. 12 изображены серебряная, пластмассовая и железная ложки. Они имеют приблизительно одинаковые форму и размеры, в каждую можно набрать почти одинаковый […]...
- Строение твердых, жидких и газообразных тел Опыты и примеры показали нам, какие свойства имеют твердые, жидкие и газообразные тела. Знания о строении вещества помогут объяснить эти свойства. Лед, вода и водяной пар — три агрегатных состояния одного и того же вещества — воды. Значит, молекулы льда, воды и водяного пара не отличаются друг от друга. А раз так, то эти три […]...
- Масса молекул. Постоянная Авогадро Масса молекулы воды. Массы отдельных молекул и атомов очень малы. Например, в 1 г воды содержится 3,7 — 1022 молекул. Следовательно, масса одной молекулы равна: . (1.1) Массу такого же порядка имеют и молекулы других веществ, исключая огромные молекулы органических веществ. Относительная молекулярная масса. Так как массы молекул очень малы, удобно использовать в расчетах не […]...
- Молекулы и их движение Две ступени к познанию природы — ознакомление с характеристиками физических тел и физическими свойствами веществ — вами успешно пройдены. Продолжайте узнавать, из чего состоят вещества. Молекулы. Известное вам тело сахар-рафинад состоит из вещества сахарозы. Рафинад можно измельчить до состояния сахарной пудры, но она, как и сахар-рафинад, будет иметь белый цвет и сладкий вкус, хорошо растворяться […]...
- Уравнение состояния идеального газа 1. Закон Авогадро Из уравнения Клапейрона (см. предыдущий параграф) следует, что в процессах, происходящих с данной массой газа, произведение давления газа p на его объем V, деленное на абсолютную температуру T газа, постоянно: (pV)/T = const. Однако если масса газа в процессе изменилось, то значение выражения (pV)/T тоже изменится! Это очень легко проверить. Поставим опыт […]...
- Чистые вещества и смеси. Разделение смесей Каждое вещество состоит из определенных частиц. Например, вода состоит из молекул воды, в которой два атома водорода соединены с одним атомом кислорода. Молекулы воды отличаются по составу, форме, размерам, свойствам от молекул других веществ. Если в посудине содержатся только молекулы воды и отсутствуют частицы других веществ, то такая вода является чистым веществом. Чистые вещества. Чистые […]...
- План-конспект урока по химии на тему «Сложные вещества. Оксиды» План 1) Классификация химических веществ. 2) Общее понятие оксидов. 3) Оксиды в природе. 4) Добывание оксидов. 5) Физические свойства оксидов. 1) Вещество – это физическая основа с характерным химическим составом. Вещества подразделяют на 2 категории: это просты и сложные вещества. Простые вещества состоят только из одного химического элемента, а Сложные – из двух и больше […]...
- План-конспект урока по биологии на тему «Обмен веществ: ассимиляция и диссимиляция» Задачи урока: Дать учащимся основные знания о таком понятии как «обмен веществ в организме». Ознакомить с основными составляющими процесса обмена веществ — ассимиляция и диссимиляция. Изучить особенности обмена веществ у различных организмов. Рассмотреть обмен веществ и питание у автотрофных и гетеротрофных организмов. Усвоить знания о витаминах и их значение в обмене веществ. Основные понятия: обмен […]...
- Силы взаимодействия молекул Молекулярные силы. Между молекулами вещества существуют силы взаимодействия, называемые Молекулярными силами. Если бы между молекулами не было сил притяжения, то все вещества при любых условиях находились бы только в газообразном состоянии. Лишь благодаря силам притяжения молекулы удерживаются друг возле друга и образуют жидкие и твердые тела. Однако одни только силы притяжения не могут обеспечить существование […]...
- Задачи и упражнения к главе 5 «Изменение агрегатных состояний вещества» 153. Можно ли в цинковом сосуде расплавить алюминий? Почему? 154. Можно ли в медном сосуде расплавить золото? Почему? 155. Тающий лед принесли в помещение, температура воздуха в котором 0 °С. Будет ли лед в этом помещении продолжать таять? 156. В воду, имеющую температуру 0 °С, бросили кусок льда той же температуры. Будет ли лед таять […]...
- Неорганические вещества клетки Вопрос 1. Каковы особенности пространственной организации молекул воды, обуславливающие ее биологическое значение? Молекулы воды представляют собой диполи — структуры, на положительном полюсе которых находятся два атома водорода, а на отрицательном полюсе — атом кислорода. Положительные и отрицательные полюса разных молекул воды притягиваются друг к другу. Это приводит к образованию так называемых водородных связей, что обеспечивает […]...
- Органические и неорганические вещества Органические вещества. Название этой группы веществ происходит от слова организм и касается сложных веществ, впервые полученных из организмов. Сегодня известно более 10 млн органических веществ, однако не все они имеются в живой природе. К органическим веществам, например, относятся белки, жиры, углеводы, на которые богаты продукты питания. Многие органические вещества созданы в лабораториях. При этом название […]...
- Количество теплоты Изменить внутреннюю энергию газа в цилиндре можно не только совершая работу, но и нагревая газ (рис. 43). Если закрепить поршень, то объем газа не будет изменяться, но температура, а следовательно, и внутренняя энергия будут возрастать. Процесс передачи энергии от одного тела к другому без совершения работы называют теплообменом или теплопередачей. Энергию, переданную телу в результате […]...
- Транспорт веществ в растении 1. Как осуществляется транспорт веществ по растению? Вода с минеральными веществами поступает в растение из почвы через корневые волоски. Затем по клеткам коры этот раствор поступает в сосуды проводящей ткани, которые находятся в центральном цилиндре корня. Сосуды — это длинные трубки, которые образуются из многих клеток, поперечные стенки между которыми разрушаются, а внутреннее содержимое отмирает. […]...
- План-конспект урока по физике. Тема: Идеальный газ Цель урока: познакомить учащихся с методом физического моделирования в молекулярно – кинетической теории, ввести простейшую модель реального газа – идеальный газ, вывести основное уравнение МКТ. Ход урока Проверка домашнего задания методом написания физического диктанта. 1. Относительной молекулярной массой называется… 2. Моль – это… 3. Количество вещества равно отношению… 4. Постоянная Авогадро равна… 5. Молекулярной массой […]...
- Взаимодействие молекул Твердые тела и жидкости не распадаются на отдельные молекулы, несмотря на то что их молекулы разделены промежутками и находятся в непрерывном беспорядочном движении. Более того, твердое тело, например, трудно растянуть или сломать. Чем же объяснить, что молекулы в телах не только удерживаются друг около друга, но и в некоторых случаях промежутки между ними трудно увеличить? […]...
- Строение газообразных, жидких и твердых тел Молекулярно-кинетическая теория дает возможность понять, почему вещество может находиться в газообразном, жидком и твердом состояниях. Газ. В газах расстояние между атомами или молекулами в среднем во много раз больше размеров самих молекул (рис. 10). Например, при атмосферном давлении объем сосуда в десятки тысяч раз превышает объем находящихся в сосуде молекул газа. Газы легко сжимаются, так […]...
- План-конспект урока по химии на тему «Электролиты и неэлектролиты» План 1) Понятие электролитов. 2) Электролитическая диссоциация. 3) Понятие неэлектролитов. 4) Электролитическая диссоциация кислот. 5) Электролитическая диссоциация оснований. 6) Электролитическая диссоциация солей. 7) Химические свойства электролитов. 1) Электролиты – это водные растворы веществ (кислот, оснований, солей), потому что они содержат свободные ионы (катионы, анионы), которые образовались при разрушении кристаллической решетки вещества под действием молекул воды […]...
- План-конспект урока по физике. Тема: Количество вещества Цель урока: ввести понятия основных физических величин, которые характеризуют молекулы: количество вещества, относительную и молекулярную массу, постоянную Авагадро; развивать навыки решения вычислительных задач. Ход урока Проверка домашнего задания методом фронтальной беседы 1. Расскажите об истории развития взглядов на природу вещества. 2 Что изучает молекулярная физика? 3 Сформулируйте основные положения молекулярно – кинетической теории (М К […]...
- Физика поверхностей Для изучения физического явления не обязательно пользоваться дорогими и сложными приборами. Физика скрывается не только в блестящих приборах, но и в самой жизни, всюду вокруг нас. Надо только уметь увидеть ее. Например, сидя за чайным столом, можно наблюдать многие физические явления. Вот на тему о физике поверхностей мы и собираемся побеседовать. И пусть это будет […]...
- Строение вещества В физике не только наблюдают и описывают явления и свойства тел, но и стремятся объяснить, почему они протекают так, а не иначе. Например, почему вода растекается, когда ее проливают на пол, а на горячей сковородке она собирается в капли? Почему газ легко сжать, а твердое тело и жидкость — очень трудно? Почему нагретый кусок стали […]...
- Сущность жизни и свойства живого Вопрос 1. Почему очень сложно дать определение понятия «жизнь»? Точное определение понятия «жизнь» дать очень сложно, так как для живых организмов характерен ряд признаков, отсутствующих у неживых систем. Но среди этих признаков нет ни одного, который был бы отмечен только у живого. Например, рост характерен не только для живых существ, но и для минералов. Вопрос […]...
- Топик «Минеральные вещества, микроэлементы, витамины», тема, текст Mineralstoffe = Минеральные вещества Diese Stoffe sind unentbehrlich als Bestandteile der Zellen, zum Aufbau der Knochen und Zähne und zur Bildung von Fermenten, Vitaminen und Hormonen. Da die verschiedenen Gemüsearten sehr mineralstoffreich sind, erklärt sich auch in diesem Zusammenhang ihr hoher Ernährungswert. Auch in der Konserve bleibt der Mineralgehalt vollkommen erhalten. Эти вещества являются незаменимыми […]...
- Агрегатные состояния вещества Зимой вода на поверхности озер и рек замерзает, превращаясь в лед. Подо льдом вода остается жидкой. Здесь одновременно существуют два различных агрегатных состояния воды — твердое (лед) и жидкое (вода). Существует и третье состояние воды — газообразное: невидимый водяной пар находится в окружающем нас воздухе. Различные агрегатные состояния существуют у каждого вещества. Отличаются эти состояния […]...
- Органы пищеварения. Обмен веществ и превращение энергии Вопрос 1. Почему деление животных на группы по преобладающему виду питания следует считать условным? Деление животных на группы по преобладающему виду питания следует считать условным, потому что этот приоритет определяется часто доступностью той или иной пищи. В частности, насекомоядные птицы в зависимости от сезона могут питаться насекомыми, червями, созревшими плодами. Вопрос 2. Какие особенности строения […]...
- План-конспект урока по физике. Тема: Электрический заряд. Закон сохранения заряда Цель урока: познакомить учащихся со значением, структурой и особенностями электродинамики как раздела физики, повторить основные понятия электростатики, углубляя и развивая, изученное ранее; рассмотреть роль статического электричества в производстве и быту; формировать умение объяснять электрические явления на основе знаний об электрическом заряде и законе сохранения заряда. Ход урока Анализ контрольной работы. Изучение нового материала Знакомство с […]...
- План-конспект урока по химии на тему «Кислоты и основания» План 1) Определение класса кислот. 2) Правила безопасности в работе с кислотами. 3) Физические свойства кислот. 4) Классификация кислот. 5) Основания и их классификация. 1) Кислоты – это сложные вещества, молекулы которых образованы атомами гидрогена и кислотным остатком. Кислотный остаток – это атом или группа атомов, которая входит в состав кислот. Валентность кислотного остатка = […]...
- Абсолютная температура и средняя кинетическая энергия молекул 1. Основное уравнение молекулярно-кинетической теории Идеальный газ. Если потенциальной энергией взаимодействия молекул в газе можно пренебречь по сравнению с кинетической энергией их хаотического движения, то можно считать, что вся внутренняя энергия газа — это сумма кинетических энергий его молекул. Такую упрощенную модель реального газа называют идеальным газом. Молекулярно-кинетическая теория идеального газа объясняет свойства газов, рассмотренные […]...
- Гормоны: определение, свойства. Железы, вырабатывающие гормоны, их действие на организм 1. Какие вещества называют гормонами? Каковы их основные свойства? Гормоны — химические соединения, обладающие высокой биологической активностью, выделяются железами внутренней секреции. Свойства гормонов: Вырабатываются в небольшом количестве; Дистантный характер действия ; Длительное время сохраняются в активном состоянии; Строгая специфичность действия; Высокая биологическая активность; Регулируют процессы обмена веществ, обеспечивают постоянство состава среды, влияют на рост и […]...
- План-конспект урока по физике. Основные положения молекулярно – кинетической теории Цель урока: формировать умение описывать тепловые явления с помощью статического метода, основанного на молекулярно – кинетических представлениях о строении вещества, убедить учащихся в реальности микромира, возможности его познания, рассмотреть экспериментальные доказательства существования и движения молекул. Ход урока — Анализ контрольной работы. — Изучение нового материала. Историческая справка Ещё в 5 веке до новой эры древнегреческий […]...
- План-конспект урока по физике. Тема: Агрегатные состояния вещества Цель урока: формировать умение самостоятельной работы с книгой, выделять структурные элементы знаний о характерных особенностях взаимодействия молекул и объяснять на основе молекулярно – кинетической теории различия в молекулярном строении и свойствах газов, жидкостей и твердых тел. Ход урока Групповая работа учащихся. Задания для первой группы учащихся 1 Прочитать текст §61 «Силы взаимодействия молекул» 2 Составить […]...
- Современные представления о возникновении жизни Вопрос 1. Какие космические факторы на ранних этапах развития Земли явились предпосылками для возникновения органических соединений? На ранних этапах развития Земли органические соединения образовывались из неорганических абиогенным путем. Источником энергии для этих процессов служило ультрафиолетовое излучение Солнца. В атмосфере не существовало ни озона, ни кислорода, поэтому ультрафиолет ничем не задерживался и достигал поверхности планеты. Под […]...
- Электрическое сопротивление На рисунке 33 изображена электрическая цепь, в которую включена панель с разными проводниками. Эти проводники отличаются друг от друга материалом, а также длиной и площадью поперечного сечения. Подключая по очереди эти проводники и наблюдая за показаниями амперметра, можно заметить, что при одном и том же источнике тока сила тока в разных случаях оказывается различной. С […]...
- Плотность вещества Тела, изготовленные из разных веществ, при одинаковых объемах имеют разные массы. Например, железо объемом 1 м3 имеет массу 7800 кг, а свинец того же объема — 13000 кг. Физическую величину, показывающую, чему равна масса вещества в единице объема (т. е., например, в одном кубическом метре или в одном кубическом сантиметре), называют Плотностью вещества. Чтобы выяснить, […]...
- Плавление и отвердевание кристаллических тел Чтобы расплавить твердое кристаллическое тело, ему необходимо передать некоторое количество теплоты. Проделаем опыт. Наполним коническую колбу мелкими кусочками льда. Вставив в нее термометр и закрыв колбу пробкой, начнем ее нагревать (рис. 78). Мы увидим, что ни при -15 °С, ни при -10 °С, ни при -5 °С со льдом ничего особенного происходить не будет: он […]...
- Проблема истории в художественном мире А. С. Пушкина Пушкин и философско-историческая мысль 19 века …Пушкин явился именно в то время, когда только что сделалось возможным явление на Руси поэзии как искусства. Двадцатый год был великою эпохою в жизни России. По своим следствиям он был величайшим событием в истории России после царствования Петра Великого… В. Г. Белинский Вопрос, обозначенный в названии работы, никак нельзя […]...
- План-конспект урока по химии на тему «Химические реакции» План 1) Скорость химических реакций. 2) Классификация химических реакций. 3) Степень окисления. 4) Суть окислительно — восстановительных реакций. 1) Скорость химической реакции – это скорость, с которой образуются её продукты или тратятся реагенты. 5 факторов, которые влияют на скорость реакции: ü Природа реагирующих веществ (металлов) – влияет на скорость восстановления ними катионов гидрогена в веществе. […]...
- Тепловые явления. Молекулярная физика. Введение Механическое движение. В VIII классе подробно изучалась Механическая форма движения материи, т. е. перемещение в пространстве одних тел относительно других с течением времени. То, что все тела состоят из атомов или молекул, не принималось во внимание. Тела рассматривались как сплошные, лишенные внутренней структуры. Исследование свойств тел не входит в задачу механики. Ее цель — определение […]...