Срок годности пищевых продуктов

Чтобы правильно выбирать продукт, необходимо знать некоторые важные правила. Одним из правил является выбор продукта с правильным сроком годности.

Срок годности продуктов, указанный на этикетках, упаковках или в других документах, которые прилагаются к продуктам во время продажи, считается гарантийным сроком. Цифры, которые его обозначают, могут быть напечатаны, вытеснены или проштампованы.

Срок годности может быть указан так:

    «Годен… с даты изготовления»; «Срок годности… «; EXP… ; «Годен до… . Употребить до…
    «.

Каждый пищевой продукт имеет свой срок годности соответственно стандартам. Например, срок хранения мороженого при температуре от -18 °C до -24 °C до 12 месяцев. При хранении в холодильниках сливочное масло сохраняется не больше 10 суток, сметана — 5 суток, твердый сыр — не более 20-30 суток, соленая рыба не больше 5 суток, срок хранения копченой рыбы 2-3 месяца, вареной колбасы — 15 суток, а копченой — 45 суток. В морозильных камерах при температуре от -18 °C до -24 °C замороженная рыба сохраняется не более 3 месяцев, мясо — 6-8 месяцев, птица — 8 месяцев. Следует помнить, что срок годности продуктов зависит от температуры, при которой хранится продукт.

Срок годности — это определенный момент во времени, с наступлением которого даже при соответствующих условиях хранения качественные показатели и показатели безопасности этого продукта могут утратить свою ценность, не соответствовать требованиям государственных стандартов.

Вопросы по этому материалу:

    Как узнать срок годности пищевого продукта?

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)

Срок годности пищевых продуктов