Полезен или вреден ужин?
Essen am Abend — Ja oder Nein?
Die beste Empfehlung für eine gesunde Abendmalzeit ist: möglichst abwechslungsreich essen. Im Laufe des ganzen Tages entsteht Nährstoffmangel. Am Tagesende muss man das ausgleichen.
Spätessen wird heute nicht selten zur einzigen Vollmahlzeit.
In vielen Familien ist der Abend Treffzeit aller Angehörigen. Die Freunde können auch erst spät nach dem Arbeitsende zusammen kommen.
Gemeinsames Essen, das Gefühl der Entspannung, Erzählungen von Schule, Beruf — all das ist erst abends möglich. Nur wenige Leute haben zum Mittagessen genug Zeit. Meist ist das etwas zum Mitnehmen. Oft ist das auch ein Automaten-Snack. Dadurch ist die Energiezufuhr zu gering. Man bekommt wenig Fett, tierisches Eiweiß, Vitamine, Mineralien.
Die Ärzte empfehlen für die letzte Essenaufnahme Kombinationen aus Getreide, Obst und Gemüse, sowie gekochte Kartoffeln oder Hülsenfrüchte. Diese Produkte bringen Fasern und viele Vitamine.
Man sagt, das Essen am späten Abend macht dick?
Die Experten haben erforscht, ob eine Nahrungsaufnahme nach 19 Uhr eine unkontrollierte Gewichtszunahme bewirkt. Die Resultate lauten: abendliche Mahlzeit und Gewichtszunahme gehören nicht zusammen. Es wird ein ganz anderer Grund dazu genannt: Spät — oder Nachtschichtarbeit. Das führte zur erhöhten Nahrungszufuhr. Zugleich wird bei der Nachtarbeit Sport vernachlässigt.
Полезен или вреден хороший ужин?
Лучшая рекомендация по поводу ужина — сделать его разнообразнее. В течение дня в организме возникает недостаток веществ. Вечером нужно восстановить баланс.
Сегодня ужин часто становится основным временем принятия пищи. Во многих семьях он ужин — повод для сбора всех членов семьи. Встречи друзей назначается также на вечер, после работы.
Накрытый стол вызывает чувство спокойствия. Самое время поделиться событиями в школе, на работе. В прошлом эту роль играл общий обед. Но сейчас в обед очень мало времени. Фактически его хватает только, чтобы купить что-то в автомате и съесть на ходу. Приток энергии недостаточен. Человек недополучает часть важных элементов — жиров, белка, витаминов, минералов.
Врачи рекомендуют для ужина комбинации из зерновых, овощных и фруктовых продуктов, также бобовые и вареный картофель. В них содержатся витамины и клетчатка. Можно съесть немного вареного мяса, рыбы, а также сыр, яйца, йогурт. В твороге, молоке, сыре содержится много кальция. Салат или макаронные изделия с сыром и кусочком хлеба с маслом на ужин — не повредят.
Полезны для желудка суп-пюре, рисовая каша.
Считается, что еда вечером приводит к увеличению веса. Правда ли, что принятие пищи после 19 часов приводит к появлению ненужной полноты? Эксперты исследовали это и утверждают: ужин сам по себе не влияет на вес. Гораздо хуже, если человек работает в ночную смену или поздно вечером. Тогда он невольно изменяет время приема пищи и не контролирует ее количество. Также происходит отказ от спорта.
(1 votes, average: 5,00 out of 5)